白灼八爪鱼的做法

• 1.八爪鱼浸泡清洗干净。

• 2.锅内添水，加入姜片、盐、花椒、八角，开火煮开。

• 3.在煮八爪鱼的过程中，姜切碎末。

• 4.切好的姜末放入碗中，加入醋即可。

• 5.煮好的八爪鱼摆盘，凉的时候吃更美味，蘸着姜末醋，既美味，又驱寒。