蔓越莓饼干的做法

• 1.黄油室温下软化，以能用手指轻松按下为宜

• 2.用刮刀将白糖与黄油拌匀后加蛋液搅拌均匀

• 3.加入蔓越莓后拌匀加入面粉，没有低筋粉了，就用的普通面粉，一样好吃，也不用过筛（蔓越莓提前稍微切一下，不用太碎）

• 4.搅拌均匀

• 5.用保鲜膜包住整形后放冰箱冷冻定型，因为很软，直接切不好切

• 6.冷冻一小时后取出切片入烤箱

• 7.160度上下火，15分钟就可以了，烤的时候一定在旁边看着，因为饼干上色很快，一不留神就糊了，还没等拍照就少了五块。

• 8.跟买的饼干来张合影吧

• 9.再来个对比照，根本不在一个档次上，嘿嘿嘿

• 10.宝贝说买的那个不叫蔓越莓饼干，充其量就算饼干，几乎看不见蔓越莓

• 11.借它的包装袋子用一下，嘻嘻。