用料：
- 豆油 适量
- 葱蒜 适量
- 花椒粉 2克
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 盐 3克
小贴士：
1.木耳先用40℃左右水泡发，洗时一定要逐个洗，并将根部的褶子撕开，否则下锅遇热会崩。
2.鸡精或味精，可根据个人喜好定。
做法：
- 1. 木耳去蒂洗净，葫萝卜洗净切片，葱蒜切碎，猪肉切片用生抽、料酒腌制10分钟。
- 2. 起锅加油8成热后，下腌制好的肉片炒至变色，下葱蒜炒香。
- 3. 加花椒粉、生抽，下木耳炒匀放盐。
- 4. 下葫萝卜炒至断生后关火。
- 5. 出锅装盘待食。
1.木耳先用40℃左右水泡发，洗时一定要逐个洗，并将根部的褶子撕开，否则下锅遇热会崩。
2.鸡精或味精，可根据个人喜好定。