長寿面的做法

• 1.面粉加少许盐和面(再加鸡蛋最好)，我没加，是因之前剩的一团面，今天用做面了。

• 2.揉式,细长条。

• 3.用手压扁，再用擀面仗稍擀一下，使面薄厚一样。

• 4.把配菜备好。

• 5.锅中烧水，水开后关小火，打入鸡蛋，鸡蛋差不多熟时下入面，面熟后下西红柿片，黄瓜片，葱花，盐鸡粉，酱油，最后香菜。

• 6.装盘。