家常鲜虾春卷的做法

• 1.先将生虾去壳去线，韭芽洗净切段，鸡蛋摊蛋皮。因为我买的虾比较大，一只虾我切了三段，之后混一点盐，稍微搅拌一下。这样包里面，吃起来不会很淡。之前忘了拍照片，直接最后用剩的辅料拍了一张图。

• 2.这已经是成品了。咬开后看见里面大大的虾仁，口感非常棒。

• 3.大火烧油，热了，放入春卷后立马转开小火。不然会黑。