糍粑辣子鸡的做法

• 1.鸡切小块用料酒加少许盐腌制二十分钟

• 2.配料备好待用

• 3.把腌制好的鸡炒去水捞起待用

• 4.起锅热油爆香花椒、干辣椒、姜片下大蒜骨

• 5.投入鸡块翻炒

• 6.加入糍粑辣椒

• 7.翻炒均勻后加入开水中火十分钟加入蒜头少许盐和鸡精加盖5分钟收汁即可

• 8.装盘上桌