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菜心蛰皮的做法
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用料:
海蜇头
适量
白菜心
1个
胡萝卜
1小段
干辣椒
适量
蒜瓣
适量
盐
2克
白糖
2汤匙
白米醋
3汤匙
小贴士:
买回来的海蜇用清水泡一个小时以上,中间换几次水,泡去多余盐分,拌的时候盐一定不要多放,有2克就够了
做法:
1.
准备材料
2.
准备胡萝卜
3.
干辣椒去籽
4.
海蜇用水泡一个小时以上,去掉多余盐分,切丝
5.
胡萝卜,白菜心切丝
6.
蒜切碎,辣椒用剪刀剪圈
7.
所有材料放一个盆里
8.
放入盐和白糖
9.
加入白米醋
10.
拌匀即可
11.
装盘,赶快端上节日的餐桌吧