用料：
- 鸡蛋 5个
- 糖（蛋黄） 15克
- 糖（蛋清） 45克
- 玉米油 40克
- 低筋面粉 100克
- 葡萄干 适量
- 黄油（酥粒） 10克
- 糖（酥粒） 8克
- 低筋面粉（酥粒） 20克
- 醋 三至四滴
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 蛋黄加糖搅拌均匀
- 3. 蛋黄分次加玉米油搅拌均匀
- 4. 蛋清加醋分三次加糖打到干性发泡状态
- 5. 取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
- 6. 把混合好的液体到回蛋白里翻拌均匀
- 7. 再分次筛入低筋面粉翻拌均匀
- 8. 果仁洗静裹上面粉，至没有水分，防止沉底，加入果仁拌几下，到入模具七分满
- 9. 再撒上酥粒。酥粒是由黄油，糖，低筋面粉用手搓成。
- 10. 烤箱110度烤40分钟左右