酸辣粉丝的做法

• 1.准备好所以的食材。

• 2.花生米放入微波炉叮两分钟，把皮搓掉，用菜刀压碎备用。

• 3.葱姜蒜切末。

• 4.香菜切寸段。

• 5.起锅热油，油热后放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入葱姜蒜末煸香。

• 6. 注入适量的清水，加盐，糖，生抽， 陈醋， 花椒粉 ，鸡精 ，煮开，酸辣汁就做好了。

• 7.坐锅开水，将粉丝煮熟后捞入碗中。

• 8.倒入酸辣汁，撒上香菜和花生碎即可。