糯米肠的做法

• 1.糯米，黑香米分别加足量水浸泡12小时。我是晚上泡，第二天上午用

• 2.12小时后，米涨了好多

• 3.猪肉切细细的丝，加蚝油，酱油，白酒，白糖，盐，十三香，姜粉拌匀

• 4.将控干水的糯米加入

• 5.加入黑香米

• 6.灌入肠衣中

• 7.不要灌太慢，这样扁扁的就好，因为糯米会涨，用牙签扎几个孔排气

• 8.蒸20-30分钟即可。中间粗的是普通盐渍肠衣，外圈细的是干肠衣泡发的，灌广式腊肠用的。

• 9.请品尝。

• 10.掰开看到肉肉喽

• 11.晾凉后切片装盘，我和女儿一出锅就吃了，不用切片直接吃，女儿很喜欢。

• 12.一定不要装太满，看看都蒸爆了。不过一样可以吃，没有皮更好吃。嘿嘿嘿！