鸡蛋肠

鸡蛋肠
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健康功效

鸡蛋:润燥
猪肉:消肿

食材用料

半勺
十三香 半勺
耗油 适量

鸡蛋肠的做法

  • 鸡蛋肠的做法图解1

    1.我是灌香肠剩下的肉切碎,加鸡蛋,盐,十三香,蚝油,鸡蛋先打了六个,不够,又加了两个

  • 鸡蛋肠的做法图解2

    2.搅匀

  • 鸡蛋肠的做法图解3

    3.灌入肠衣内,忽略最后没打匀的那个蛋,后加的,直接打进去了。

  • 鸡蛋肠的做法图解4

    4.烧水

  • 鸡蛋肠的做法图解5

    5.别烧开,用手试一下,稍烫手就可以下锅

  • 鸡蛋肠的做法图解6

    6.温水煮大概20分钟,保持水不沸腾,否则会爆开

  • 鸡蛋肠的做法图解7

    7.不熟时千万别剪开,看到水里飘着的蛋花你就明白为什么了

  • 鸡蛋肠的做法图解8

    8.看看,我就去晾香肠那一会儿功夫它就爆开了

  • 鸡蛋肠的做法图解9

    9.反面惨不忍睹

  • 鸡蛋肠的做法图解10

    10.另一个很好

  • 鸡蛋肠的做法图解11

    11.虽然爆了一个,但并不影响吃

  • 鸡蛋肠的做法图解12

    12.切出来还是美美哒

  • 鸡蛋肠的做法图解13

    13.我们家小馋猫说沾蘸点醋更好吃

小贴士

对了,我第一次做没经验,切片后要吃了发现鸡蛋很嫩,但相比之下肠衣咬不动,然后我们挨片*。建议大家要先*再切就省事了。

鸡蛋肠的家常做法

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