糖金桔
糖金桔的做法
1.先把金桔用盐水泡洗20分钟,洗净,用厨房纸擦干,或者让自然凉干水分
2.把金桔对半切来,把里面的籽去掉
3.去掉籽,放盘子里,撒些白砂糖,搅拌均匀,用保鲜膜盖好,放入冰箱一个晚上,腌制出水分
4.把腌制除出水分的金桔倒入锅里熬,放入冰糖,倒入腌制出来的金桔汁,不用下一滴水,小火熬煮
5.熬煮至冰糖全部融化,用勺子慢慢搅拌,不然会粘锅
6.大概熬至一个半小时,金桔变半透明,即可
7.装好,密封起来就可以啦
小贴士
个人不喜欢太甜,所以冰糖可以减少点,有点甜,平时可以直接吃,也可以泡水喝