西兰花:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
花椒:维持皮肤和粘膜健康
1.材料。
2.西兰花瓣成小朵洗净,放入烧开的水中加入少许食盐焯水。
3.红菜椒洗净,手撕成小丁备用。
4.锅中倒入适量的花生油烧热。
5.放入花椒、姜片、蒜片、红菜椒丁爆香。
6.加入西兰花爆炒至香味浓郁而出,加入适量食盐翻炒均匀关火。
7.入盘成品。
1.西兰花焯水时可预先在水中加入少许食盐。
2.红菜椒用手撕成丁比刀切味道好。
3.无需复杂佐料,简单基础的佐料就可炒制成美味。
4.需大火爆炒。