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麻辣鲜香蟹
健康功效
料酒:活血化瘀
麻辣鲜香蟹的做法
![麻辣鲜香蟹的做法图解1]()
1.把蟹的尾巴去掉后，从中间切开.更容易入味.
![麻辣鲜香蟹的做法图解2]()
2.把切好的蟹放入盆中，放入料酒，味极鲜，少许酱油.腌制5分钟.
![麻辣鲜香蟹的做法图解3]()
3.等油8成热，放入麻椒，和辣椒.出味后，倒入腌制好的蟹.放耗油少许，味极鲜适量，盐少许，糖1勺(提鲜).
![麻辣鲜香蟹的做法图解4]()
4.翻炒3分钟，添热水至快没过螃蟹.大火收汁10分钟即可出锅.
小贴士
麻椒辣椒根据个人口味放.喜欢麻的辣的过瘾就多放.不喜欢少放.
麻辣鲜香蟹的家常做法
（全部）
料酒:活血化瘀
1.把蟹的尾巴去掉后，从中间切开.更容易入味.
2.把切好的蟹放入盆中，放入料酒，味极鲜，少许酱油.腌制5分钟.
3.等油8成热，放入麻椒，和辣椒.出味后，倒入腌制好的蟹.放耗油少许，味极鲜适量，盐少许，糖1勺(提鲜).
4.翻炒3分钟，添热水至快没过螃蟹.大火收汁10分钟即可出锅.
麻椒辣椒根据个人口味放.喜欢麻的辣的过瘾就多放.不喜欢少放.
