鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.鱿鱼浸泡清洗干净,放到盆中备用。
2.切成长条,拧干水分,放到盆中备用。
3.热过水焯一下,时间不要太长,快速捞出沥干水分备用。
4.锅内添油,当铺葱花爆锅,扔下青椒翻炒一会。
5.倒入鱿鱼条,快去翻炒,倒入所有辅料,翻炒几下。
6.变色后,关火出锅,摆盘即可。
鱿鱼易老,焯和炒都要快速进行,避免老掉。
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