茹果妈妈___咖喱牛肉的做法

• 1.牛腩肉，洗净，切小块

• 2.冷水下肉，水烧开，

• 3.撇末然后把肉捞出，控水待用，姜切丝或者片

• 4.锅内热油，放白糖适量，准备上色

• 5.白糖翻炒至出泡沫

• 6.下肉，转中小火，翻炒上色

• 7.加入料酒

• 8.少许红烧酱油

• 9.加开水或者高汤，开大火，放姜片，大火烧开后转文火慢炖40分钟左右

• 10.胡萝卜和土豆，切小块，和牛肉等同大小，待用

• 11.40分钟到，撒胡椒粉适量

• 12.加入咖喱酱大概2至3大汤匙，喜欢味重可以多放，没关系

• 13.放盐，适量

• 14.小火炖至土豆胡萝卜都软了，即可

• 15.最后，放鸡精，准备起锅

• 16.咖喱牛肉装盘

• 17.撒黑白芝麻点缀

• 18.一道你一定会爱上的美味咖喱牛肉就完成啦，大家都试试，简单又超级好吃

• 19.做成咖喱盖浇饭也超赞?