腐竹炒雪里蕻

腐竹炒雪里蕻
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健康功效

腐竹:补血、护齿、保护骨骼
黄豆:利尿

食材用料

牛肉丝 60克
葱末 15克
姜末 15克
鸡汁 3滴
料酒(腌牛肉丝) 5克
香油(腌牛肉丝) 2滴
水淀粉(腌牛肉丝) 少许
五香粉 1点点

腐竹炒雪里蕻的做法

  • 腐竹炒雪里蕻的做法图解1

    1.牛肉切丝,葱姜切末,雪里蕻提前泡上几个小时去掉咸味洗净切碎,腐竹提前用冷水泡软切斜块,黄豆泡发煮熟备用

  • 腐竹炒雪里蕻的做法图解2

    2.牛肉丝放入料酒,水淀粉和葱姜末,香油抓拌均匀

  • 腐竹炒雪里蕻的做法图解3

    3..热锅凉油煸炒牛肉丝和葱姜末

  • 腐竹炒雪里蕻的做法图解4

    4.牛肉丝段生加入少许酱油

  • 腐竹炒雪里蕻的做法图解5

    5.一次到入雪里蕻,黄豆和腐竹煸炒匀

  • 腐竹炒雪里蕻的做法图解6

    6.加入少许水和一点点五香粉焖一会使雪里蕻段生,出锅前点2滴鸡汁提鲜即可出锅

  • 腐竹炒雪里蕻的做法图解7

    7.成入盘中,端上餐桌享用吧

小贴士

雪里蕻是腌制菜类,吃之前必须提前泡上8小时以上,才能去掉咸味,在凉拌或炒时盐就不用在添加了,免得过咸没法食用哦

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

腐竹炒雪里蕻的家常做法

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