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油焖大虾
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:低蛋白质
油焖大虾的做法
![油焖大虾的做法图解1]()
1.虾洗净去须、腥线，葱切段，姜切片备用。
![油焖大虾的做法图解2]()
2.坐锅加油热后，下虾煎炸至表面有起小泡，出锅备用。
![油焖大虾的做法图解3]()
3.锅中留少许油，下葱姜煸炒至香。
![油焖大虾的做法图解4]()
4.下煎好的虾，加生抽、料酒、白糖、盐翻炒均匀后，加半小碗高汤或水。
![油焖大虾的做法图解5]()
5.盖锅开后，小火焖煮至少汁关火出锅。
![油焖大虾的做法图解6]()
6.成品图。
小贴士
1.虾煎至起小泡时，即出锅。
2.焖煮虾时要盖锅，小火焖煮。
油焖大虾的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:低蛋白质
1.虾洗净去须、腥线，葱切段，姜切片备用。
2.坐锅加油热后，下虾煎炸至表面有起小泡，出锅备用。
3.锅中留少许油，下葱姜煸炒至香。
4.下煎好的虾，加生抽、料酒、白糖、盐翻炒均匀后，加半小碗高汤或水。
5.盖锅开后，小火焖煮至少汁关火出锅。
6.成品图。
1.虾煎至起小泡时，即出锅。
2.焖煮虾时要盖锅，小火焖煮。
