
用料:
- 面粉 200克
- 玉米淀粉 60克
- 鸡蛋 四个
- 鲜奶 一盒
- 奶油 适量
- 炼奶 适量
- 沙拉酱 适量
- 糖粉 适量
- 盐巴 少许
- 葡萄干 适量
- 油 适量
小贴士:
建议可以加点花椒粉和胡椒粉,可以去除蛋腥味
做法:
- 1. 蛋白打发,加入糖粉,打成干泡
- 2. 加入蛋黄,打散
- 3. 加入奶油
- 4. 加入沙拉酱
- 5. 加入鲜奶
- 6. 加入炼乳
- 7. 搅拌均匀
- 8. 加入油
- 9. 搅拌均匀
- 10. 筛入面粉
- 11. 筛入玉米淀粉
- 12. 加入盐巴
- 13. 搅拌
- 14. 搅拌均匀
- 15. 加入葡萄干
- 16. 搅拌均匀
- 17. 震去气泡
- 18. 烤盘铺上油纸,四周刷上一层油,面糊倒入烤盘,再次震去气泡
- 19. 烤箱180预热十分钟,后推入烤箱,烤二十分钟
- 20. 出烤箱立即倒扣
- 21. 待凉,出烤盘,切小块
- 22. 摆造型
- 23. 拉近镜头分享
- 24. 再近点。。。确实不错也