葡式蛋挞

葡式蛋挞
71656浏览 / 508收藏

食材用料

鸡蛋黄 3个
淡奶油 80克
早餐奶 80克
炼乳 50克
吉士粉 6克
蛋挞皮 8个

葡式蛋挞的做法

  • 葡式蛋挞的做法图解1

    1.准备食材,为确保做出成功所有食材要称重哦!蛋挞皮提前从冰箱拿出来,让蛋挞皮充分解冻备用

  • 葡式蛋挞的做法图解2

    2.鸡蛋分离留下蛋黄用蛋抽打散

  • 葡式蛋挞的做法图解3

    3.先加入称重的淡奶油

  • 葡式蛋挞的做法图解4

    4.在倒入早餐牛奶

  • 葡式蛋挞的做法图解5

    5.加入原味炼乳

  • 葡式蛋挞的做法图解6

    6.倒入称重好白糖

  • 葡式蛋挞的做法图解7

    7.最后加入一小勺吉士粉(6克左右)

  • 葡式蛋挞的做法图解8

    8.用手动蛋抽搅打匀,过筛一次蛋挞液,静止20分钟备用

  • 葡式蛋挞的做法图解9

    9.然后把蛋挞皮放入烤盘,把蛋挞液分别倒入蛋挞皮中八分满

  • 葡式蛋挞的做法图解10

    10.放入提前预热200度烤箱中,上下火烤20一25分钟即可,表面上有蛋挞花就可以出炉了

  • 葡式蛋挞的做法图解11

    11.出炉了???快来品尝吧

  • 葡式蛋挞的做法图解12

    12.装饰一下美味蛋挞了???

小贴士

烤箱温度依个人来定,烤箱各不相同,时间自行撑握了,我在制作用了早餐奶是一次尝试过程,也可用牛奶哦

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

葡式蛋挞的家常做法

全部
回到顶部