干饺子的做法

• 1.凉盐水和面，不过我的面团是之前就和好的，懒得再和就拿出来用了，和好的面要揉成长条

• 2.切好，用手掌压平

• 3.擀面杖擀饺子皮

• 4.韭菜，皮牙子，羊肉切好，放入油，盐，味极鲜，蚝油，白胡椒等调料，搅拌均匀

• 5.各种花式包饺子

• 6.水来后加点盐，听说这样不破皮，下锅煮，水开后加凉水，反复三次，

• 7.出锅，开吃