椰蓉球

椰蓉球
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作者:静子

食材用料

椰蓉 90克
细砂糖 60克
蛋白 2个
低筋面粉 20克

椰蓉球的做法

  • 椰蓉球的做法图解1

    1.把需要的材料称好,椰浆可以不加。

  • 椰蓉球的做法图解2

    2.椰蓉留10克,把剩下80克的椰蓉和细砂糖、低粉拌匀,再把蛋清用筷子轻轻打散,和上述的材料一起拌匀。

  • 椰蓉球的做法图解3

    3.搓成一块钱钱币这么大的一个。

  • 椰蓉球的做法图解4

    4.再滚一圈椰蓉

  • 椰蓉球的做法图解5

    5.把它们列队在烤盘上,预热烤箱150度10分钟,再烤25分钟。

  • 椰蓉球的做法图解6

    6.25分钟后烤上了淡淡金黄色后出炉。

  • 椰蓉球的做法图解7

    7.凉透装保鲜盒保存,酥脆椰香十足。

小贴士

椰浆是备着的,面粉的吸水量不一样,如果太干了加点椰浆,拌匀到可以搓成团为好。

本菜谱由静子上传

椰蓉球的家常做法

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