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  • 用料:

  • 鱼块  若干
  •  1勺
  • 生抽  1勺
  • 老抽  1勺
  • 香叶  3片
  • 小葱  1根
  • 料酒  2勺
  •  500毫升
  •  280毫升

小贴士:

带鱼,草鱼都可以。

做法:

  • 1. 洗净鱼块。
  • 2. 切成小块。
  • 3. 用葱姜末,料酒,盐腌制一会。
  • 4. 热锅热油。
  • 5. 倒入油锅炸至金黄色。
  • 6. 另起一锅,倒入料酒,生抽,老抽,盐,香叶,糖,水煮沸,倒入鱼块。
  • 7. 小火炖5分钟。
  • 8. 盛出食用。