料酒:低蛋白质
1.洗净鱼块。
2.切成小块。
3.用葱姜末,料酒,盐腌制一会。
4.热锅热油。
5.倒入油锅炸至金黄色。
6.另起一锅,倒入料酒,生抽,老抽,盐,香叶,糖,水煮沸,倒入鱼块。
7.小火炖5分钟。
8.盛出食用。
带鱼,草鱼都可以。
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