土豆泥虾球的做法

• 1.土豆切片，微波炉大火10分钟

• 2.土豆用勺子顺时针搅拌三分钟，加入少量牛奶搅匀即可

• 3.虾洗净 去头 去虾线，去壳，留最后一节壳和尾巴

• 4.虾尾切下来，留做备用虾肉切碎

• 5.薯片放入食品袋

• 6.碾碎放入碗中备用

• 7.虾和土豆泥按照一个方向搅拌均匀，加入黑胡椒，盐

• 8.把土豆虾肉揉成球在碎薯片里滚几圈，放入五成热的油锅中炸至金黄色

• 9.虾尾放入油锅炸三分钟捞出

• 10.摆盘。