叶子籺的做法

• 1.洗芝麻

• 2.淘沙

• 3.沥干水

• 4.慢火炒熟

• 5.打碎芝麻

• 6.拌入约1斤红糖(甜度自己控制)

• 7.芝麻馅备用

• 8.田里野菜名叫白头婆，〈可放可不放〉有清热解毒功效。

• 9.剁蓉

• 10.挤干水

• 11.煮熟

• 12.糯米粉

• 13.拌入剩下红糖

• 14.放入煮好野菜

• 15.100度开水和面

• 16.揉面至光滑

• 17.出坯

• 18.包馅

• 19.粽叶洗净剪好

• 20.成品放在叶子上

• 21.柴火正旺

• 22.水开后放入笼

• 23.大火蒸25分钟

• 24.熟后捡出

• 25.成品

• 26.成品

• 27.又香又甜，年味十足。