白菜:养肝
1.1. 冷冻状态用刷子洗净(蟹4.6斤)
2.1. 半冻状态中将蟹腿剁成段 (冻的状态蟹肉不散) 2. 开盖 去除灰色条状腮条,洗净成段 3.将蟹段分成若干份 装袋冰冻冷藏
(每顿一份)
3.1. 将冷水、蟹段、白菜、葱姜蒜、盐全部
入锅 (蟹段关节部分剪开一条缝,食用方便) 2. 大火烧开煮15分钟!
4.1. 除去白沫 调整咸淡, 2. 汤清澈浓香 海鲜扑鼻,出锅
5.美味蟹汤
注意:小孩慎重食用,这种外来物种和螃蟹鱼虾不
同,抵抗力差容易过敏起红斑!
(侄子4岁,吃后晚上背部 腿部全是红斑,但吃
螃蟹虾 没事)