家常炖带鱼的做法

• 1.如图准备材料，带鱼洗净切段

• 2.带鱼放入白酒，姜丝，葱丝盐腌制10分钟

• 3.碗里放入老抽，生抽，少许的淀粉和水调成汁

• 4.腌制好的带鱼控干水，两面裹上淀粉

• 5.锅里放油，油热后放入裹好淀粉的带鱼炸到两面金黄，成出来放在一边

• 6.锅里重新放点油，放入葱姜蒜和辣椒炒香

• 7.锅里放入先前调配的酱汁

• 8.把带鱼放进去，待汤汁收的差不多时就可以出锅啦