金玉满堂的做法

• 1.准备食材。豌豆，玉米粒，胡萝卜，腰果。

• 2.将胡萝卜改刀切成丁状，和豌豆、玉米粒混合，提前焯水一遍。选用适量的腰果，腰果上如果有果皮要去掉，不然容易苦。

• 3.起锅，油锅热后，倒入适量食用油。

• 4.将腰果下入锅中。翻炒上油。

• 5.炒至腰果色泽金黄即可。

• 6.将玉米粒、豌豆、胡萝卜丁下油锅翻炒。

• 7.所有食材翻炒均匀。

• 8.加入两勺食盐、半勺味精。调味提鲜。

• 9.翻炒均匀，待收汁即可出锅。

• 10.收汁，关火，焖一会，出锅。

• 11.盛出，装盘。

• 12.金玉满堂，成菜艳丽、腰果爽脆、口感清甜。多福多财，香满堂。