炸面鱼的做法

• 1.面粉加少许盐，酵母，和成较稀的面团，其实它都不太成团，温暖处发酵至2.5倍大

• 2.手沾水揪出来一团面，大概有一个拳头大，用手将面团铺压成长方形

• 3.用刀划两道，这样较易熟

• 4.用手拉着两边放入烧热的油锅中

• 5.炸至两面金黄就可捞出控油

• 6.一朵大花

• 7.炸好了

• 8.来一口