
用料:
- 黄油 75克
- 细砂糖 20克
- 糖粉 25克
- 盐 0.4克
- 鲜奶 10克
- 鸡蛋 25克
- 底筋面粉 50克
- 中筋面粉 50克
- 泡打粉 0.4克
小贴士:
在烘烤时最好能在旁看着,饼干有微黄就即可熄火。
做法:
- 1. 准备所有材料
- 2. 黄油放室温下软化后打散。
- 3. 加入细砂糖,糖粉,盐拌匀,再用打蛋机打发。
- 4. 分次加入鸡蛋液搅拌均匀。
- 5. 再分次加入鲜奶打拌均匀。
- 6. 再把混合的中筋粉、低筋粉和泡打粉加入打发。
- 7. 用刮刀轻轻翻拌均匀。
- 8. 放入裱花袋内在烤盘上挤出花形。
- 9. 全部剂好。
- 10. 放入烤箱中层 160度烤10分钟,然后再移到上层140度烤5分钟。
- 11. 完成。