打印
  • 用料:

  • 红小豆  200克
  • 糯米面  500克
  • 牛奶  200ml
  • 红糖  适量
  • 白糖  适量

小贴士:

甜而不腻,很好吃!如不喜欢深色可以加白糖,不加红糖!

做法:

  • 1. 红小豆浸泡4小时以上,泡豆水倒掉重新加水煮至红豆软而不烂,放适量白糖腌上
  • 2. 牛奶加热后放入红糖搅拌至完全融化
  • 3. 将糯米粉加到红糖牛奶中,边加边搅拌,成糊状后加入红豆
  • 4. 容器里面刷食用油,倒入面糊,蒸40分钟到1小时
  • 5. 插入筷子不沾面浆,即熟!
  • 6. 晾凉后,切块装盘!