1.猪肉洗干净切成片。(各种形状全凭自己喜好)
2.用少许盐、糖、蒸豆豉油、蚝油、生抽搅匀,腌制15分钟。(炒出来的肉特别嫩,鲜美可口)
3.辣椒,蒜头,生姜切好
4.油烧6分熟,倒入肉炒熟备用。
5.另起锅把配料炒出香味,再放备用的肉,大火炒半分钟,放适量盐,生抽,蚝油即可出锅。
6.菜品图。
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。辣椒则健胃助消化,改善心脏功能,降血糖,促进血液循环。(一般人群均可食用)
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