啤酒海虾的做法

• 1.海虾开背，姜蒜切粒，大葱切小段，备好花椒和干辣椒

• 2.将糖、酱油、醋、蒜蓉酱、盐、料酒、蚝油放一小碗中调均匀

• 3.热锅倒油，放入一半葱、姜、蒜、花椒、干辣椒爆香；放入海虾翻炒，加1/4勺盐，直至无水汽。

• 4.加入半瓶啤酒（山城、燕京都可以）～倒入调好的酱汁，大火沸腾，收汁。完工啦