用料：
- 高筋面粉 150G
- 奶粉 10G
- 白砂糖 15G
- 盐 1G
- 酵母 2G
- 水 70G
- 黄油 15G
- 鸡蛋 1个
- 豆沙馅 适量
做法：
- 1. 把除黄油和豆沙馅之外的所有原料倒入面包桶（蛋液别全倒进去 留点最后刷面包用） 按发面建和面20分钟后倒入黄油 重新启动面包机 再次按发面键和面1小时50分钟左右
- 2. 机器停止工作 面已经在面包机里和好并且完成了基础发酵
- 3. 取出面团 均匀分成6等份 盖保鲜膜松弛15分钟 同时取适量豆沙馅 分成6份
- 4. 把面团按扁 中间放上豆沙馅
- 5. 封口
- 6. 封口朝下 擀成椭圆形 中间用刀划开小口 不要划透 只划上层面
- 7. 把面饼翻过来卷成卷
- 8. 还可以自由发挥 做成不同形状 做好形状的面团放入烤箱 不插电源 进行最后发酵 约需40分钟
- 9. 取出面团 表面刷蛋液 再放回烤箱175度烤15分钟
- 10. 出炉