酥锅的做法

• 1.带鱼洗净，备用。

• 2.带鱼切块裹面粉，炸出锅。

• 3.猪蹄切碎块备用。

• 4.带皮猪肉切块泡水洗净备用。

• 5.藕切厚片。

• 6.海带洗净，切好备用。

• 7.白菜洗净，取整片。

• 8.料酒、醋、糖、酱油、盐倒入碗中，调汁。

• 9.高压锅中加入所有主料和辅料调汁，添水，高压锅煮炖一小时，闷半小时再开锅。