腐竹豆腐的做法

• 1.油适量倒入（油热）将豆腐倒入油锅中炒至金黄色。将腐竹在热水中泡开。

• 2.炒好豆腐后，倒出放入盘中。

• 3.将腐竹切成段

• 4.制作芡粉：将少入的水倒入碗中，然后依次加入盐、生粉、老抽、醋、料酒用勺子搅拌均匀。
  

• 5.倒入少量油将腐竹炒一下。

• 6.将腐竹炒过后放入之前的豆腐，再倒入芡粉，等芡粉收汁。

• 7.最后装盘，开吃。