
用料:
- 牛奶 一包
- 淡奶油 适量
- 玉米淀粉 适量
- 白糖 适量
- 椰蓉 适量
- 枸杞 装饰
- 香菜 装饰
小贴士:
加入玉米粉奶液后要快速搅拌,不然会有疙瘩。
做法:
- 1. 准备一个耐热容器,底部均匀撒上椰蓉。
- 2. 将100ml的牛奶和玉米淀粉混合拌匀。
- 3. 开火,锅中倒入剩下的牛奶,加入淡奶油。
- 4. 淡奶油融化后加入适量的白糖。
- 5. 煮开后慢慢加入调好的玉米淀粉奶汁。
- 6. 快速搅拌,直至奶液变的黏稠,有点类似膏状,离火。
- 7. 迅速倒入事前铺好椰蓉的容器中。
- 8. 在奶膏上也均匀撒上椰蓉。
- 9. 当奶膏完全凝固后,倒扣出来即可。