腊味炒粉米的做法

做法：

• 1. 米粉先用温水浸泡开，然后用冷水冲洗干净备用
• 2. 腊肉腊肠切片，紫甘蓝切碎，蒜瓣切段，蒜头拍碎备用
• 3. 烧开油锅，先放油再放蒜泥爆香
• 4. 放入腊味翻炒片刻
• 5. 再放入蒜段，紫甘蓝加盐翻炒
• 6. 最后加入米粉翻炒片刻
• 7. 加入适量盐和生抽上色后翻炒均匀即可出锅
• 8. 装盘开动咯！