番茄浓汤的做法

• 1.食材番茄~鸭蛋~小葱

• 2.番茄表面划个十字口。

• 3.用开水烫下，我用勺子上下浇均匀受热，易剥皮。

• 4.轻轻滴用手在十字口子上，拿住一角番茄皮往下撕。

• 5.剥的完整吧。

• 6.切成小块。

• 7.在拍张。

• 8.鸭蛋放碗内打均匀。

• 9.小葱切小段。

• 10.热锅冷油，倒入少量的油，微热倒入番茄。

• 11.用炒菜的铲子，把番茄尽量压成小粉末，越细越小。开水火，开水火，开水火。

• 12.压成这样，加入清水熬汁。开水火。

• 13.熬至汤汁烧开，加入少量的盐。开水火

• 14.再倒入鸭蛋，沿着汤汁四周倒。开小火

• 15.轻轻移动锅子，蛋成型关火。开水火。

• 16.起锅装碗，撒入小葱。

• 17.拿阳台上拍张。