西红柿:活血化瘀 青椒:养肝
1.园茄子去皮切片放入盆中加入少许盐抓匀腌半小时
2.然后挤压出水,放入盘中备用
3.准备配菜和葱姜蒜末及调味料
4.热锅凉油
5.下入挤压出水茄子片,中火煸炒软烂塌了捞出备用
6.用底油煸香葱姜末
7.在到回煸熟的茄子片
8.在放入青椒和西红柿块
9.煸炒均匀加入酱油和糖,在放少许盐和蒜末
10.炒均匀成入盆中享用美味
这就是少油版的素烧茄子,食材供参考哦
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