椒盐酥肉

椒盐酥肉
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作者:霸霸球

健康功效

鸡蛋:养血
白糖:低蛋白质

食材用料

去皮前夹肉 一斤
植物油 适量
花椒油 适量
适量
花椒面 适量
辣椒面 适量
红薯淀粉 适量

椒盐酥肉的做法

  • 椒盐酥肉的做法图解1

    1.前夹肉去皮切条

  • 椒盐酥肉的做法图解2

    2.调全蛋糊:4个鸡蛋,加入盐,花椒面,花椒油,少许白糖,调匀加红薯淀粉,至粘稠(能将手粘着不容易脱落即可)

  • 椒盐酥肉的做法图解3

    3.肉条裹糊

  • 椒盐酥肉的做法图解4

    4.四成油温下锅炸肉(锅中微微有烟时)

  • 椒盐酥肉的做法图解5

    5.炸至金黄捞出。

  • 椒盐酥肉的做法图解6

    6.小火下锅,调,盐,味精,花椒面,辣椒面,胡椒面,翻匀出锅。

  • 椒盐酥肉的做法图解7

    7.出锅盛菜

小贴士

油炸食品,不可多吃!?

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椒盐酥肉的家常做法

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