温水 | |
酵母 | 盐 |
椒盐 | 五香粉 |
辣椒粉(可以不加) |
1.碗里放入面粉,酵母,倒入适量温水
2.用筷子搅拌成絮状
3.揉成面团,盖上盖子静置30分钟
4.现在做油酥,碗里放面粉(面粉不要太多),椒盐粉,五香粉,我还放了一点辣椒粉(可以不加,喜欢吃辣椒的可以加)
5.锅中烧热油,把油倒入刚刚做的油酥里,混合均匀
6.把刚刚静置好的面团用擀面杖擀开,均匀放入油酥
7.从一边卷起,分成均匀大小的面团
8.取一个面团,两边收起,收紧
9.面团上粘一层薄薄的水,沾上芝麻
10.放入平底锅煎,先煎有芝麻的那一面,再煎另一面,不用煎太久,稍微成形就行
11.放入烤箱上下火180度烤15到20分钟
12.装盘即可
13.看看里面,外脆里香
油酥里面的面粉只要一些,不用太多