团圆黄金包

团圆黄金包
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

中筋面粉 350克
鲜奶 150克
2克
酵母 5克

团圆黄金包的做法

  • 团圆黄金包的做法图解1

    1.称好所有食材

  • 团圆黄金包的做法图解2

    2.按顺序将牛奶、食用油、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母逐一加入搅拌机中;

  • 团圆黄金包的做法图解3

    3.启动低速档搅拌所有食材;

  • 团圆黄金包的做法图解4

    4.当面团搅拌至不沾手,整理成圆形,放入无水干净盆中,盖上保鲜膜,进行发酵;

  • 团圆黄金包的做法图解5

    5.面团发至2至3倍大时,发酵完成;取出,用手稍加揉匀并排气;

  • 团圆黄金包的做法图解6

    6.在烤盘的内部均匀地、厚实的喷洒一层食用油;

  • 团圆黄金包的做法图解7

    7.将排好气的面团整理成型,放入烤盘中;

  • 团圆黄金包的做法图解8

    8.盖上保鲜膜膜,行二次发酵;

  • 团圆黄金包的做法图解9

    9.直到发酵至面团的2至3倍;

  • 团圆黄金包的做法图解10

    10.去掉保鲜膜,将面包丕送进350华氏度(180摄氏度)的烤箱,烤20分钟;

  • 团圆黄金包的做法图解11

    11.20分钟后,面包就烤好了;

  • 团圆黄金包的做法图解12

    12.剩热将面包倒扣凉在面包架上;

  • 团圆黄金包的做法图解13

    13.晾凉后,装盘!

  • 团圆黄金包的做法图解14

    14.看,松软的面包,香浓可口!

  • 团圆黄金包的做法图解15

    15.再来一张俯视图。

小贴士

1、酵母一定要最后放,以免与盐直接接触影响发酵;
2、烤盘内一定要喷上厚重的食用油,才能使面包表皮着色漂亮、外酥内嫩。

团圆黄金包的家常做法

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