香哈网>菜谱大全>简单牛肉干制作
简单牛肉干制作
健康功效
大葱:解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:活血化瘀
食材用料
牦牛肉 | |
花椒面 | |
盐 | |
草果粉 | |
老抽 | 生抽 |
鸡精 |
简单牛肉干制作的做法
![简单牛肉干制作的做法图解1]()
1.把生牛肉洗干净，用开水焯一下后放在高压锅里煮半小时（根据牛肉的老嫩程度），煮八成熟，煮的时候放入盐，草果，葱，干辣椒。把牦牛肉中纯肉的部分切成这样的小条
![简单牛肉干制作的做法图解2]()
2.在牛肉条里面加上辅料，根据自己的口味而定，腌制四个小时。腌制好后放入油锅炸三分钟
![简单牛肉干制作的做法图解3]()
3.出锅晾凉后即可食用啦
小贴士
煮牛肉的时候最好是六到八成熟，不然太熟不然切的时候不好成型
简单牛肉干制作的家常做法
（全部）
