
用料:
- 剩米饭 一盆
- 葱 一段
- 蟹足棒 4根
- 油麦菜 半颗
- 干香菇 5朵
- 卤香干 2片
- 圆白菜 小半颗
- 耗油 3勺
- 豆豉 2勺
- 盐 1.5勺
- 孜然 1勺
做法:
- 1. 准备好蟹足棒一类的鱼排,丸子等切丁
- 2. 油麦菜切丁
- 3. 大葱切小块
- 4. 圆白菜切块
- 5. 锅内倒入清油,油烧热至8成,倒入蟹足棒翻炒,一会再倒入耗油,酱油,盐,孜然,豆豉!再继续放入豆干,圆白菜,继续翻炒,过一分钟放入葱和油麦菜,继续炒一分钟在加入一些清水,等菜熟了再倒入剩米饭(米饭我先扮入醋搅散了)!在翻炒等和菜充分结合就可以出锅了!