用料：
- 奶油奶酪 125克
- 黄油 110克
- 糖粉 60克
- 低筋粉 250克
- 蛋黄 1个
小贴士：
此配方操作简单，成功率高，适合新手练习，插孔用小杯酸奶的管即可，烘烤的时间和温度根据自家的烤箱适当调整
做法：
- 1. 准备材料，奶油奶酪，黄油，糖粉放在一个碗中里室温软化，低粉过筛，蛋黄备用
- 2. 将软化好的奶酪和黄油用电动打蛋器打发，打至体积膨大顺滑即可，加入蛋黄
- 3. 搅打均匀顺滑即可
- 4. 加入过筛的面粉
- 5. 揉成面团
- 6. 擀成厚0.5厘米的薄片，去掉毛边，用吸管在上面随机插些小孔
- 7. 用尺子量好，平均分成10块
- 8. 对角切开，成三角形
- 9. 烤箱开启，上下火175℃预热，将切好的饼干放入烤盘，入烤箱中层烘烤15分钟
- 10. 取出晾凉，装入密封的小罐中即可