煎鸡翅的做法

• 1.鲜鸡翅洗净后在表面划上几刀，放盆里面。葱姜切成丝，葱留一点切成葱花备用。

• 2.进行腌制:放入切好的葱丝和姜丝，加入适量的生抽，盐，鸡精和适量的淀粉。(这里的盐要放够量，因为后期煎制的时候不放盐的)

• 3.抓匀，腌制30中左右

• 4.拿出电饼铛预热后加入适量的油

• 5.烧热后放入鸡翅～不要里面的葱丝和姜丝，因为容易糊锅。盖上上盘继续煎

• 6.两面煎制成这样的时候就可以加入孜然粉了

• 7.两面都撒上孜然粉盖上盖子闷一下就可以出锅了

• 8.乘盘子撒上芝麻和葱花就可以上桌了