平菇:活血化瘀
1.青菜洗干净,用刀把菜邦拍一下,这样子可以更入味
2.蘑菇洗过后,撕成条状
3.蘑菇过水焯一下,然后再放进冷水中。
4.准备需要的配料
5.先炒青菜,快熟的时候再放蘑菇。
蘑菇要过水焯一下,青菜拍一下,会更入味,喜欢吃红辣椒的可以加点辣椒,会更好看。
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