鸡蛋:润燥 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.将虾仁剁碎。土豆蒸熟,剁成泥。将二者混合均匀,加入适量盐与胡椒粉,依个人口味可加入香葱。
2.鸡蛋打散备用。取出适量虾仁与土豆的混合物,揉搓成小球。依次分别放入生粉,鸡蛋液和面包糠中,裹匀。重复此步骤。
3.将揉好的虾仁球插上虾尾,然后放入烧热的油锅中炸至金黄色,出锅摆盘后即可食用。
黄金虾球的做法非常简单,而且成品好看也好吃。可以代替零食,健康又有营养。
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